针对近期新一轮新冠肺炎疫情,

市场监管部门迅速行动,

以更严、更紧、更细、更实的要求,

严格落实bet9登陆入口冷链食品疫情常态化防控部署,

织密扎牢疫情防控网。

8月10日,威海市市场监管局执法人员来到市水产品批发市场,对bet9登陆入口冷链食品疫情防控情况进行检查。

“老板,你们现在还卖bet9登陆入口冷链水产品吗?健康码给我们看一下吧。”执法人员鞠新红说道。

执法人员认真核验冷链食品的供货商资质、进货票据以及合格证明文件,检查产品名称和产地公示信息是否全面,是否存在销售无检验检疫证明、核酸检测证明和消毒证明的bet9登陆入口冷链食品。

水产品市场疫情防控到位

检查结果:该市场开办方能够有效落实管理责任,经营者能够履行进货查验义务,但存在个别经营者未及时公示水产品产地信息,执法人员已责令其限期整改。

除销售bet9登陆入口冷链食品外,加工冷链食品也是执法人员此次检查的重点,在家合食尚饭店内,执法人员对前厅存放的冷藏冷冻畜禽产品和水产品索证索票情况进行查验,并对后厨环境卫生情况进行检查。

“你们一定要重视索证索票。尤其是bet9登陆入口冷链食品要索要并核实入境货物检验检疫证明、货物清单、bet9登陆入口冷链食品集中监管专仓出仓证明。”执法人员检查了餐饮单位家合食尚的冷藏冷冻畜禽产品和水产品索证索票情况,并嘱咐要严格落实bet9登陆入口冷链食品的相关防疫要求。“同时,你们也要将相关产品信息及时录入山东冷链,bet9登陆入口冷链食品也要专柜存放。”

“保鲜柜和冰柜中的原材料一定要做到分区分类存放,现在你们生、熟食品混放,成品与半成品混放,大大增加了原材料交叉污染的风险。”执法人员在检查后厨的食品加工、环境卫生、工作人员着装情况时指出。

“排污水道也未完全封闭,这样会导致防鼠措施落实不到位,这里一定要及时整改,修补漏洞。”执法人员说。

检查结果:该经营者经营资质齐全,信息公开到位,但存在部分食品原料索证索票不齐;冰柜和保鲜柜内生、熟混放,成品与半成品混放;排污水道未完全封闭的问题。针对上述问题,执法人员已责令其限期整改。

7月中旬以来,针对bet9登陆入口冷链食品疫情防控,市市场监管局已检查集中交易市场、大型商超372家、餐饮服务单位1641家,对12家食品生产经营单位责令停业整顿。下一步,市市场监管局将以bet9登陆入口冷冻畜禽肉、水产品和其他冷冻食品为重点,持续加强冷链食品监管,确保辖区疫情防控无疏漏。

重要提醒

各bet9登陆入口冷链食品生产经营企业要严格落实疫情防控主体责任,认真落实提前24小时报备、配合集中监管、进入集中监管专仓检测消毒、使用“山东冷链”、索证索票、分区存储、亮码销售以及执行冷链食品疫情防控措施等八项要求,严禁生产经营无合法手续、来源不明的bet9登陆入口冷链食品。对违反以上八项要求的,一律停业整顿,公开曝光,纳入诚信体系,实施联合惩戒;致使疫情扩散的,依法追究刑事责任。

广大市民在购买bet9登陆入口冷链食品时

可主动扫码查询bet9登陆入口冷链食品追溯信息

做到放心消费

如果发现不亮码销售、票证不全等

违法违规行为

请拨打12345(12315)进行投诉举报

记者跟随省市场监管局检查冷链食品安全 保障bet9登陆入口冷链食品安全“bet9登陆入口”

作为新冠病毒远距离跨境输入的潜在载体,bet9登陆入口冷链食品是疫情防控的重点。浙江是bet9登陆入口冷链食品大省,面对当前疫情防控态势,市面上的bet9登陆入口冷链食品是否安全?

8月13日,本报记者跟随省市场监管局相关负责人前往杭州市余杭区调查,从bet9登陆入口冷链食品的入库、批发到零售3个环节着手,看看浙江bet9登陆入口冷链防火墙是否牢固。

源头管控紧抓不放

上午10时,记者与监管人员来到了杭州市余杭区bet9登陆入口冷链食品集中监管仓(下称“集中仓”)。“集中仓是bet9登陆入口冷链食品在省内的首个环节,也是省内所有bet9登陆入口冷链食品的源头。”省市场监管局食品流通处处长潘欣介绍。

根据规定,凡进入省内的bet9登陆入口冷链食品,均须在到达目的地48小时前,通过“浙冷链”进行预约申报。集中仓工作人员在核实预约信息后,会对冷链食品开展卸货、核酸检测、消毒等工作,送检冷链食品在领到《入境货物检验检疫证明》《bet9登陆入口冷链食品核酸检测证明》《bet9登陆入口冷链食品消毒证明》(下称“三证”)后才能出仓销售。

“因为是源头,集中仓也是bet9登陆入口冷链食品检测阳性发生概率较高的地方,仓内工作人员有感染风险。我们这次要重点查看仓内工作人员的疫情防控情况。”潘欣说,今年以来,浙江共发生bet9登陆入口冷链食品阳性事件41起,其中40起都在集中仓,由于措施得当,这些食品没有流入市场。

来到集中仓的办公场所后,监管人员立即对起了工作台账。台账按照仓内工作人员和工作场所进行分门别类,清楚记录工作人员体温检测、场所消杀等信息。“工作人员核酸检测多久做一次?结束作业后有集中隔离吗?隔离环境是什么样的?”面对监管人员的问题,集中仓负责人一一回答。

据了解,该仓工作人员每两天进行一次核酸检测,在核酸检测阴性的情况下,每7天可以外出一次,确保将疫情外输风险降到最低。

在集中仓作业场所,记者没有看到工作人员。“我们仓是去年疫情期间紧急改造的,部分设施不完善且上月受台风影响有损坏,因此目前停止作业,全力建设新的集中仓,做好打持久战的准备。”该仓负责人说,新的集中仓启用后,所有环节都可以做到隔离作业,确保不发生交叉感染。

批发市场均需赋码

离开集中仓后,记者和监管人员马不停蹄地来到杭州农副产品物流中心水产品批发市场。这里是杭州市规模最大的冷冻食品批发市场,bet9登陆入口冷链食品离开集中仓后,会通过类似的批发市场流向各个餐饮店、零售店。

一到门口,记者所坐的车便被保安拦了下来:“请车内所有人员出示健康码、戴好口罩。”车被放行后,监管人员随机抽取了两家bet9登陆入口冷链食品批发商进行突击检查。在检查中,记者和监管人员发现,两家商户的bet9登陆入口冷链食品三证齐全,但都没有贴“浙冷链”二维码。

据悉,“浙冷链”系统将冷链食品供应链全流程中的人、物、环境等信息汇集在冷链食品溯源码中。一旦发现涉疫货品,即可通过“浙冷链”系统实现一键查询、实时逆向追溯。因此,我省要求所有bet9登陆入口冷链食品均要上链。

“我们会等买家下单后再贴码,并不是不贴。不贴码根本没人要。”面对监管人员的询问,两家商户指着一边的赋码设备解释。

监管人员对商家库存进行了认真盘点,发现线上线下信息一致,确认所有产品已上链。“要在柜台上张贴告示说明一下情况,以免购买人员没看到二维码发生误解。”听到监管人员的叮嘱后,商户连连点头。

零售市场筑牢防线

餐饮店、零售店是消费者接触最频繁的场所,在这里,bet9登陆入口冷链食品的防线牢不牢?下午2时,记者跟随监管人员来到了余杭区西南山西路。

“我们一般会检查出售鸡爪、牛肉的店铺,这些食品bet9登陆入口价格比国产的要低。要查看一下他们货物的来源是否正规。”潘欣边走边对记者说。

随机抽查3家店后,监管人员发现商家货物来源均正规可查,但商户对bet9登陆入口冷链食品疫情防控要求的了解还不够。“bet9登陆入口冷链食品来源不能有任何漏洞,必须要做好这方面的科普,让经营者合规经营。”在要求基层监管人员确保熟食卤味店等四类对象要全覆盖发放疫情防控告知书后,监管人员结束了一天的检查工作。

据悉,8月是浙江bet9登陆入口冷链食品专项检查月,省市场监管局将对所有集中仓、省际检查站、四类上链单位、四类潜在bet9登陆入口冷链食品用户开展全覆盖检查。“后续,我们会继续对冷链食品生产经营单位进行严格监管,确保不发生新冠病毒‘物传人’事件。”潘欣说。


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